المكونات الرئيسية للإنزيمات

المكونات الرئيسية للإنزيمات هي البروتينات أو حمض الريبونوكليك (RNA). الإنزيمات هي مواد عضوية ذات تأثيرات الحفازة التي تنتجها الخلايا الحية. معظم الإنزيمات هي البروتينات ، وعدد صغير جدًا من الإنزيمات هي الحمض النووي الريبي.

تحدد الطبيعة الكيميائية للإنزيمات خصائصها الحفزية. إنزيمات تسريع معدل التفاعل عن طريق تقليل طاقة تنشيط التفاعلات الكيميائية ، ولكن لا تغير تغيير الطاقة الكلي للتفاعل. الإنزيمات محددة ، أي أن الإنزيم يمكن أن يحفز عادةً فقط أو نوع معين من التفاعل الكيميائي. بالإضافة إلى ذلك ، يتأثر نشاط الإنزيمات بالعديد من العوامل ، بما في ذلك درجة الحرارة ودرجة الحموضة والمثبطات والمنشطات.

عادة ما يعتمد تصنيف وتسمية الإنزيمات على نوع التفاعل الذي تحفزه والركيزة التي تعمل عليها. وفقًا لهذه المعايير ، يمكن تقسيم الإنزيمات إلى ست فئات رئيسية ، والتي يتم تقسيمها بشكل أكبر إلى فئات فرعية وفئرات فرعية. تشمل طرق التسمية للإنزيمات التسمية المعتادة وتسمية النظام الدولي. السابق أبسط ولكنه ليس دقيقًا بشكل خاص ، في حين أن الأخير أكثر دقة.